กุ้งต้มหวาน

กุ้งต้มหวาน

กุ้งต้มหวาน

กุ้งต้มหวาน เป็นอาหารที่รับประทานคู่กับแกงส้ม หรือแกงไตปลา รสชาติจะหวานนำ และเค็มเล็กน้อย ส่วนประกอบที่สำคัญได้แก่ กุ้ง น้ำตาลแว่น และเกลือ
ส่วนประกอบอาหาร
เครื่องปรุง
ลำดับที่ วัตถุดิบ น้ำหนัก (กรัม) สูตรตวง ปริมาณ
1 กุ้ง 210 1 ถ้วยตวง 14 ตัว
2 น้ำตาลแว่น 85 1/2 ถ้วยตวง 3 แว่น
3 เกลือป่น 3 1 ช้อนชา
4 น้ำ 250 1 ถ้วยตวง   บาคาร่า
อุปกรณ์การเตรียม
อ่างผสม
เขียง
มีด
ถ้วยตวง
ช้อนตวง
เครื่องชั่ง
ถ้วยตวงของเหลว

ขั้นตอนการปรุงอาหาร
ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดส่วนแหลมที่หัวกุ้งออก
นำกุ้งใส่หม้อ ใส่น้ำตาลแว่น น้ำ เกลือ ตั้งไฟอ่อน ๆ จนแห้ง

ขอบคุณแหล่งที่มา http://www.foodnetworksolution.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *