หมูสามชั้นทอดพริกแกง มองเห็นแล้วต้องการจับข้าวสวยร้อนๆมาทานคู่กัน

หมูสามชั้นทอดพริกแกง ส่วนประกอบและก็วิธีทำ

หมูสามชั้นทอดพริกแกง

หมูสามชั้นทอดพริกแกง ส่วนประกอบ
หมูสามชั้น 2 ชิ้น
พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำ 5 ช้อนโต้ะ
แป้งสารพัดประโยชน์ 2 ช้อนโต้ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

กระบวนการทำ หมูสามชั้นทอดพริกแกง
1.เริ่มจากการปรุงน้ำหมัก โดยใส่ พริกแกงเผ็ด น้ำ น้ำตาล น้ำปลา และ แป้งสารพัดประโยชน์ นำส่วนประกอบทั้งหมดมาผสมให้ละลายกลมกลืน
2.แล้วต่อจากนั้นนำหมูสามชั้นเอามาคลุกกับซอสพริกแกงเผ็ด หมักทิ้งเอาไว้ 30 นาที
3.ตั้งกระทะ ใสน้ำมันให้จำนวนที่ท่วมเนื้อหมูสามชั้น คอยให้น้ำมันร้อน โดยใช้ไปปานกลาง
4.ใส่หมูสามชั้นลงไปทอด โดยทอดจนเหลืองสุก สังเกตุจากสีของหมูสามชั้น อย่าทอดให้แข็งหรืออ่อนเหลือเกิน ทอดให้ผิวของหมูสามชั้นกรอบเพียงพอ
5.เมื่อหมูสามชั้นสุกถึงที่เหมาะ ให้เอามาพักให้หมูสะเด็ดน้ำมัน รวมทั้ง หั่นเป็นชื้นขนาดพอดิบพอดีคำ เสริฟรับประทานได้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *